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讯(记者潘宇静)8月5日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会开幕式在内蒙古自治区呼和浩特市举行。伊利集团董事长兼总裁潘刚在开幕式上表示，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕“合作、创新、数字化和绿色发展”，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。

他表示，2014年至今，伊利帮助合作牧场奶牛的日单产由21公斤增加到33.2公斤，平均每年降低养殖成本4亿多元，“一升一降”帮助合作牧场增收近114亿元。截至2023年7月底，伊利为约1.2万户产业链合作伙伴提供资金扶持，累计融资金额超1300亿元，不断强化产业链韧性。

潘刚称，当前，中国奶业正在逐步建立覆盖全产业链的创新体系，并在高产奶牛繁育技术、自主菌株研究和可持续包装等方面取得了重要进展，但在奶牛优质种群建设和遗传改良方面仍有不足，乳品深加工体系还有待完善。因此，中国奶业要加快围绕产业链布局创新链，持续开展核心技术攻关，并通过构建“全球智慧链”打造创新高地。

潘刚表示，未来，依托位于伊利现代智慧健康谷的国家乳业技术创新中心，全球奶业专家将聚焦瓶颈问题，持续开展创新合作；伊利作为乳业国创中心的重要合作方和参与方，将积极推动全球奶业技术成果转化应用，以科技创新助力产业链韧性的提升，为奶业高质量发展注入新动能。